Оливковые масла первого холодного отжима отлично подходят для улучшения состояния здоровья. Они производятся исключительно путем прессования оливок, никакой химической обработки такая продукция не проходит. Это позволяет сохранить в масле все витамины и компоненты, которые содержатся в свежих оливках.
Считается, что кипрское оливковое масло, масла с Крита и других областей Греции являются самыми качественными и полезными. Стоить кипрское оливковое масло, как правило, будет дороже, чем масло из Испании, например. Однако и в Италии, и в Испании порой производят не менее качественные и полезные продукты, чем кипрское оливковое масло.
Главное при выборе следить за маркировками, пометками «Экстра Вирджин», и уровнем кислотности, который не должен превышать одного процента.
Очень полезно смазывать волосы оливковым маслом, особенно если они склонны к выпадению, ломкости и сечению. Оливковое масло увлажняет волос, восстанавливает его поврежденную структуру, устраняет секущиеся кончики. Если смазывать волосы оливковым маслом, то их рост станет интенсивнее. Волосы окрепнут и станут на вид блестящими и легкими.
Польза оливкового масла для печени, желудка, кишечника - уже давно известные факты. Поэтому многие используют этот продукт как лекарство, принимая по одной столовой ложке масла натощак за сорок минут до завтрака.