Отдел продаж
info@loveolive.ru
Вторые блюда
Гуляш из барашка под апельсиновым соусом
- Время приготовления90-120 минут
- Сложностьсложно
Ингредиенты
- 880 грамм баранины
- Апельсин
- 20 миллилитров уксуса бальзамического белого Каламата
- 15 миллилитров лимонного сока
- Соль и перец
- Столовая ложка меда
- 10 грамм розмарина
- 5 грамм тимьяна
- Смесь сушеных трав
- 10 миллилитров трюфельного масла
- 20 миллилитров оливкового масла Экстра Виржн «Каламата»
- 20 грамм сливочного масла
- 200 грамм риса
- 20 грамм укропа
Приготовление
Для начала нужно взять мясо барашка, убрать жилы, порезать на кубики. Затем необходимо приготовить маринад. Необходимо выдавить из апельсина сок и мякоть, добавить к ним бальзамический уксус, лимонный сок, соль, перец, мед, тимьян и розмарин, смесь трав и трюфельное масло. Все тщательно перемешать. Полученной смесью надо залить мясо, тщательно его перемешать и оставить на пару часов. Затем еще раз перемешать и отжать.
Полученное мясо нужно обжарить до румяной корочки на смеси оливкового и сливочного масел. Затем надо влить в мясо маринад и тушить под крышкой 20 минут. После нужно открыть мясо и выпаривать жидкость до состояния соуса. Барашка необходимо подавать к столу с гарниром из отварного риса и с украшением из зелени.
- Время приготовления90-120 минут
- Сложностьсложно
Продукция в рецепте
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ РАЗДЕЛА
легко40-60 минут
Тортилья
легко60-90 минут
Пате из творога с оливками и маслинами
средне20-40 минут
Мидии со спагетти в сливках
НОВОСТИ И АКЦИИ
Какие продукты можно кушать в Великий пост
Великий пост уже начался. Какие продукты можно кушать в Великий пост.
Оливковое масло СИТИЯ за 990 рублей!
Легендарное оливковое масло СИТИЯ (SITIA) с острова Крит всегда в продаже в нашем магазине по самой минимальной цене.
Оптом и в розницу продукты из Греции
Только качественные продукты из Греции! Мы не торгуем просроченным товаром или товаром, попавшим под санкции.
