Необходимо просеять муку и добавить в неё разрыхлитель. Затем нужно взбивать желтки и сахар, пока они не станут белыми. После этого необходимо добавить к желткам оливковое масло с молоком и тщательно все перемешать. Затем нужно насыпать в смесь орешки и еще раз вымешать тесто.
Форму для выпекания надо смазать оливковым маслом и вылить в нее тесто. Сверху нужно высыпать оставшиеся орешки и поставить пирог в духовку на 50 минут при 190 градусах. Когда пирог подрумянится, можно его доставать, резать на порционные кусочки и с чаем подавать к столу.