Закусочные рулеты из колбасы

Необходимо взять колбасу и тонко нарезать кружочками. Затем нужно измельчить орехи, добавить к ним майонез, оливковое масло, измельченный чеснок и тщательно все перемешать. Затем оливки надо порезать пополам, а лимон на четвертинки, а потом каждую четвертинку нарезать тонкими ломтиками.

На колбасу надо нанести слой орехово-майонезной массы, в центр положить кусочек оливки и немного натертого сыра, а также зелень и дольку лимона. Затем нужно свернуть колбасу трубочкой и закрепить зубочисткой. Трубочки выкладываются на блюдо и украшаются сверху измельченной зеленью.