Салат «Балканы»

К приготовлению салата подготовиться лучше заранее. Отварить мясо, рис, морковь. Тогда приготовление отнимет не более 15 минут. Необходимо нарезать мясо кубиками, потереть на терке морковку и сыр. Затем нужно мелко порезать оливки.

Затем необходимо выложить на тарелку рис и слегка приправить его майонезом. Потом нужно положить мясо и еще немного майонеза. Затем в центр необходимо поместить фаршированный овощами баклажан «Delphi». Далее идет слой морковки. Положить её нужно равномерно вокруг баклажана на мясной слой. Затем таким же образом выкладываются оливки. Затем нужно добавить еще один тонкий слой майонеза. После опять выкладывается мясо и немного майонеза. Сверху все посыпается тертым сыром. Весь салат посыпается измельченными маслинами и листиками петрушки. Через полчаса салат можно подавать к столу.