Необходимо промыть листья рукколы и заправить их бальзамическим уксусом и Оливковым маслом Экстра Вирджин «Каламата». Затем нужно помыть и порезать кружочками помидоры. Также необходимо порезать сыр.
После этого нужно полить тарелку оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху выложить помидоры и сыр. Затем посолить их и посыпать орегано. В центр выложить заправленные листья рукколы. В конце нужно добавить в салат соус Песто и украсить блюда веткой базилика. Салат готов к подаче.