Для начала необходимо промыть и обсушить грудки, разложить их на столе. Мясо надо посолить, поперчить. Затем надо взять половинку лимона и счистить цедру. Распределить её по поверхности курицы. Затем мясо нужно смазать жидким медом и полить лимонным соком. После мясо необходимо посыпать тимьяном и продавленным через пресс чесноком.
Затем на оливковом масле готовить филе в сковородке. Когда на мясе образуется корочка, нужно перевернуть филе и довести курицу до готовности. К столу курицу под медовым соусом можно подавать с овощами.