Зелень необходимо промыть, подсушить. Чеснок почистить и измельчить. Затем необходимо приготовить сам соус. Оливковое масло, лимонный сок, каперсы, зелень и другие ингредиенты нужно сложить в блендер и измельчить всё до однородности.
Полученную пасту нужно переложить в отдельную мисочку и украсить листиками мяты. Затем нужно порезать оливки пополам и сверху выложить на пасту. В таком виде блюдо можно подавать к столу.