Для начала нужно добавить в теплую воду соль, сахар и дрожжи. Затем добавить стакан муки и размешать. Затем вбить яйцо, оставшийся стакан муки и вымешать тесто. В конце добавить ложку оливкового масла и еще раз тщательно все перемешать.
По столу рассыпать слой муки и раскатать тесто. По всей поверхности блина нанести томатный соус, в хаотичном порядке разложить нарезанные на небольшие кусочки ветчину, помидоры, оливки с маслинами и шампиньоны. Сверху посыпать пиццу тертым сыром. Духовку разогреть до 220 градусов и запекать 15 минут. К столу подавать пиццу горячей.