Для начала необходимо растворить в теплой воде сахар. После нужно добавить в воду дрожжи, оставить на 10 минут. Затем насыпать в большую миску 3 стакана муки, соль и растворенные дрожжи. Тесто нужно замешивать в течение 5 минут. После нужно досыпать оставшееся тесто и опять перемешать тесто, сделать из него шар и оставить в смазанной маслом посуде на 3 часа.
Затем нужно разогреть духовку до 180 градусов. Тесто нужно распределить по форме для выпекания, приправить его оливковым маслом. Оливки нужно нарезать на колечки и выложить поверх теста. Посолить и поперчить блюдо и отправить в духовку на 20 минут. Готовое блюдо теплым подавать к столу.