Пирог из сахарного теста

Для начала необходимо желтки и яйца с сахаром тщательно перемешать, пока масса не станет однородной. Затем необходимо добавить сок лимона, оливковое масло, мед, перемешать все еще раз. После необходимо постепенно всыпать в смесь муку, смешанную предварительно с имбирем. Далее нужно замесить тесто.

Глубокую круглую форму нужно смазать маслом, выложить в неё тесто. Можно добавить к пирогу какие-нибудь фрукты или ягоды в качестве начинки, но поскольку пирог и так сладкий и вкусный, можно обойтись и без них. Поставить форму в разогретую духовку на 40 минут. Постоянно следить, чтобы пирог не подгорел. Готовый десерт разрезать на порционные кусочки и с чаем без сахара подавать к столу.