Закуски

Копченый лосось с оливками и ягодным соусом

Копченый лосось с оливками и ягодным соусом
(0)
  • Время приготовления20-40 минут
  • Количество порций4
  • Сложностьлегко

Ингредиенты

  • Лосось (подкопчённый или малосольный)
  • Оливки
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Варенье из красной смородины, клюквы или брусники
  • Красный винный уксус
  • Соль
  • Перец
  • Ягоды смородины

Приготовление

Первый шаг – нужно нарезать все ингредиенты. Сначала надо взять лосось (подкопченного или малосольного по желанию), нарезать его небольшими ломтиками и выложить их в миску. Туда же нужно добавить оливки и зелень (петрушку, мелко нарезанную предварительно).

Второй шаг – приготовление соуса. Нужно смешать две столовые ложки оливкового масла extra virgin, пару чайных ложек жидкости, полученной их кисло-сладкого варенья (это может быть смородинное, клюквенное или брусничное варенье), одну чайную ложку винного уксуса красного и соль со свежемолотым перцем по вкусу. После того как всё будет взбито венчиком, нужно вылить полученную смесь на рыбу с оливками.

Последний шаг – украшение и подача блюда. Рыбу можно украсить свежими ягодами смородины и подавать в небольших мисках или тарелках.

Продукция в рецепте
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ РАЗДЕЛА
легкоДо 10 минут
Пингвины из маслин
средне60-90 минут
Хлебный торт
НОВОСТИ И АКЦИИ
Какие продукты можно кушать в Великий пост Великий пост уже начался. Какие продукты можно кушать в Великий пост.
Оливковое масло СИТИЯ за 990 рублей! Легендарное оливковое масло СИТИЯ (SITIA) с острова Крит всегда в продаже в нашем магазине по самой минимальной цене.
Оптом и в розницу продукты из Греции Только качественные продукты из Греции! Мы не торгуем просроченным товаром или товаром, попавшим под санкции.
Розничная продажа

+7(495)223-35-69

Самовывоз товара с 10.00 до 18.00
по будням по предварительному звонку

Суббота, воскресенье - только оптовые заказы